مضرات برنج قهوه ای

معایب برنج قهوه ای

برنج قهوه‌ای در کنار مزایای بسیار از معایبی نیز برخوردار است که در زیر به برخی از آن‌ها اشاره شده است:

آلودگی و آلرژی

یکی از اصلی‌ترین معایب این برنج آلودگی زیاد آن است. همچنین آلرژی بالایی داشته و ممکن است در برخی از افراد منجر به بروز حساسیت شود؛ بنابراین ترکیبات موجود در این برنج برای برخی از افراد مضر خواهد بود؛ علاوه بر آن به خاطر وجود آلودگی نیاز به شست و شوی بیشتری دارد.

قارچ و باکتری

نگهداری از برنج‌های قهوه‌ای سخت‌تر از سایر مدل‌ها است. به عنوان مثال اگر برای مدتی بیش از ۶ الی ۷ روز نگهداری شود، امکان ایجاد باکتری و قارچ در آن وجود دارد. از این رو سلامتی افراد به خطر می‌افتد. لازم به ذکر است که قارچ‌های تشکیل شده در این برنج می‌تواند عامل ایجاد سرطان نیز شود.

هضم سخت

یکی از مضرات برنج‌ قهوه ‌ای، هضم سخت آن‌ است. همچنین در صورتی که به درستی جویده نشود می‌‌تواند باعث ایجاد احساس سنگینی در معده شده و هضم را برای دستگاه گوارش سخت‌تر کند.

ایجاد فقدان برخی مواد معدنی

خیلی از افراد بر این باور هستند که برنج‌های قهوه‌ای از هر نظر نسبت به برنج‌های دیگر برتری دارند؛ اما باید این نکته لحاظ شود که برنج قهوه ای در برابر برنج سفید، مواد معدنی کمتری دارد. از این رو اگر در وعده‌های پشت سر هم مصرف شود، می‌تواند عامل ایجاد فقدان برخی مواد معدنی در بدن باشد. 

مضرات برنج قهوه ای

لازم است این نکته دوباره یادآور شود که برنج قهوه‌ای ارگانیک یک مدل برنج خوب و پرطرفدار است؛ اما در کنار مزایا و خواص بسیار از معایب و مضراتی برخورداری دارد که در ادامه به بررسی مضرات آن خواهیم پرداخت.

بالا بودن ترکیبات غیر مغذی

یکی از مواردی که هنگام بررسی مضرات برنج قهوه ای بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد، بالا بودن ترکیبات غیر مغذی در آن است؛ چراکه این ترکیبات می‌توانند منجر به کاهش جذب مواد معدنی در بدن شوند. 

به همین دلیل است که کارشناسان توصیه می‌کنند تا برای طولانی مدت و بدون وقفه از آن استفاده نکنید. به طوری که اگر بخواهید در هر وعده غذایی و برای طولانی مدت استفاده از آن را ادامه دهید، مطمئنا با کمبود مواد معدنی مواجه می‌شوید.

آرسنیک بالا

در برنج قهوه‌ای، میزان آرسنیک بیشتری نسبت به برنج سفید وجود دارد. اگر با آرسنیک آشنایی ندارید باید گفت که این ماده نوعی فلز سنگین و سمی است که در محیط طبیعی نیز حضور دارد و متاسفانه در اکثر برنج‌ها از جمله برنج قهوه ای نیز مشاهده می‌شود. این فلز می‌تواند منجر به ایجاد سرطان، بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و غیره شود.

چگونه از بروز مضرات برنج قهوه ای جلوگیری شود؟

هر ماده غذایی به نوبه خود از معایب و مزایایی برخوردار است؛ اما برای آنکه علاوه بر دریافت خواص این برنج از معایب آن دور بمانید، کافیست به یک نکته اصولی توجه داشته باشید که آن هم استفاده درست و به اندازه این برنج است. همچنین از مصرف طولانی مدت و همیشگی آن پرهیز کنید. 

ضمن اینکه این برنج مزایای زیادی دارد و از قیمت مناسبی هم برخوردار است که می‌توانید قیمت برنج قهوه ای را از فروشگاه آسان پمپ مشاهده کنید.

در این مطلب به بررسی کامل تمام معایب و مضرات برنج قهوه ای پرداخته شد که از انواع آن می‌توان به هضم سخت، آلودگی زیاد، بالا بودن مواد مغذی اشاره کرد. البته در کنار معایب مذکور از مزایای بسیاری هم برخوردار است؛ لذا استفاده از آن می‌تواند خواص و مضرات ویژه خود را داشته باشد که برای خرید آن می‌توانید از فروشگاه رایسان اقدام کنید.