تشخیص برنج قهوه ای اصل

برنج قهوه ای از فواید و خواص بسیاری برخوردار است که متقاضیان زیادی در جهان دارد؛ اما از آنجایی که این محصول هم بازار سیاه داشته و در انواع تقلبی یا بی کیفیت عرضه می‌شود؛ بنابراین اگر به فکر خرید برنج قهوه ای هستید، قطعا یکی از دغدغه‌های شما تشخیص برنج قهوه ای اصل از فیک است؛ لذا در ادامه به بررسی چند روش برای تشخیص برنج اصل می‌پردازیم.

روش های تشخیص برنج قهوه ای اصل

برنج قهوه ای یکی از پرتقاضا ترین نوع برنج‌ها است و به همین دلیل خیلی از افراد سودجو اقدام به فروش برنج فیک و غیر مرغوب می‌کنند. پس باید حتما با راهکارهای شناسایی برنج اصلی آشنا بود که برای این کار پیشنهاد می‌شود به موارد زیر توجه کنید:

• اولین روش برای شناسایی برنج اصل، توجه به رنگ و شکل دانه آن است. برنج قهوه ای با کیفیت و خالص، رنگی متمایل به زرد روشن با دانه‌های یکدست دارد.
• روش دوم توجه به بوی برنج است. حتما به رایحه و عطر برنج دقت کنید که برنج‌های قهوه ای باید بوی طبیعی و ملایمی داشته باشند، در غیر این صورت تقلبی هستند.
• دانه برنج‌های قهوه ای اصل، بافت محکم و تقریبا سختی دارند؛ لذا اگر متوجه شدید دانه‌های برنج شکننده یا خیلی نرم هستند به احتمال خیلی زیاد تقلبی است.
• در صورتی که بعد از پخت برنج متوجه طعم ملایم برنج شدید، حتما برنج اصل را خریداری کرده‌اید؛ اما اگر طعم آن تلخ و زننده باشد مدل غیر اصل است.
• راهکار دیگر تشخیص برنج قهوه ای اصل، بررسی پوسته برنج است. پوسته برنج قهوه ای اصل سالم، یکدست و بدون ترک خوردگی است، پس اگر ظاهر برنج این ویژگی‌ها را نداشته باشد از خرید آن خودداری کنید‌.
• تفاوت دیگری که در برنج‌های اصل و فیک به خوبی مشخص است، حالت آن‌ها بعد از پخت بوده که برنج قهوه‌ای اصل به خوبی پخته می‌شود؛ اما برنج غیر اصل به صورت خمیری می‌ماند.
• بررسی لیبل برنج، روش دیگری در شناسایی برنج قهوه ای اصل از فیک است. معمولا بر روی کیسه برنج مرغوب مشخصاتی مثل وزن، برند سازنده، تاریخ تولید و انقضاء درج می‌شود و بسته بندی خوب و با کیفیتی دارد.
• اگر متوجه شدید بر روی بسته بندی محصول اطلاعاتی از تاریخ وجود ندارد، حتما تقلبی است.