خواص سبوس برنج
خواص سبوس برنج بسیار است، به طوری که برای حل مشکلات متعدد میتوان از آن استفاده کرد. در واقع این ماده به ظاهر ساده میتواند بسیاری از مشکلات انسان را برطرف کند. همچنین این لایه نازک که بر روی دانههای برنج قرار دارد، مادهای شگفت انگیز با خواص درمانی فوق العاده است.
از خواص سبوس میتوان به افزایش سطح اشباع در خون، کاهش کلسترولهای مضر، حفظ سلامت قلب و عروق و غیره اشاره کرد. این ماده غنی از انواع مواد معدنی و غذایی است که مقدار زیادی ویتامین دارد. به همین علت یکی از ترکیبات مفید و سالم برای بدن به شمار میرود. در ادامه به بررسی بیشتر این لایه میپردازیم.
سبوس برنج چیست؟
سبوس برنج را به عنوان ماده فرعی برنج میشناسند که در فرایند آسیاب به وجود میآید. لایه داخلی پوسته برنج همان سبوس است که رنگ قهوهای داشته و خیلی نرم و نازک است. سبوس برنج در برنجهای قهوهای مشاهده میشود که به همین دلیل این برنج غنی از انواع مواد معدنی و غذایی است.
اگر در فرایند آسیاب برنج، لایه سبوس آن جدا شود، برنج سفید به وجود میآید که مقدار خیلی کمی سبوس دارد و در مواردی حتی میزان کم سبوس هم در آن مشاهده نمیشود. در این وضعیت باید حتما سبوس را جداگانه استفاده کرد؛ زیرا برخی افراد این ماده را اکسیر زندگی میدانند که خواص آن بسیار است.
خواص سبوس برنج قهوه ای
در کل سبوس برنج غنی از فیبر است که باعث بهبود مشکلات بدن مثل سیستم گوارش میشود و برای افرادی با مشکل یبوستی بهترین راه حل است؛ علاوه بر آن در افزایش سلامتی افراد نیز تاثیرگذار است و مانع از بروز برخی بیماریها مثل بیماریهای قلبی میشود. دیگر خواص سبوس برنج شامل موارد زیر است:
خواص سبوس برنج قهوه ای برای لاغری
یکی از خواص فوق العاده سبوس برنج در لاغری است که به همین علت طرفداران زیادی دارد. در واقع این برنج به علت وجود فیبر، احساس سیری زیادی را در افراد به وجود میآورد. به این ترتیب میزان کالری مصرفی در طول روز کاهش پیدا میکند؛ علاوه بر آن با بهبود دستگاه گوارش فرایند هضم غذا را هم تسریع میبخشد.
لازم به ذکر است که در مورد خواص سبوس برنج قهوه ای برای چاقی تا به امروری اطلاعاتی به دست نیامده است؛ زیرا این ماده غذایی بیشتر در کنترل چاقی و کاهش وزن تاثیر گذار است.
خواص سبوس برنج قهوه ای برای مو
برنجهای قهوهای غنی از سبوس هستند که این ماده دارای ویتامین b5 است. این ویتامین در تحریک پیاز مو، جلوگیری از سفید شدن و ریزش مو نقش موثری دارد. همچنین با به گردش درآوردن خون، فولیکولهای مو را تقویت میکند. به طوری که با استفاده منظم و درست برنج قهوهای سبوس دار میتوان شاهد رشد مجدد مو بود.
خواص سبوس برنج در کاهش موخورگی، درخشندگی موها، لطافت مو، جلوگیری از خشکی مو و کاهش شوره است و حتی از مو در برابر هرگونه آسیب خارجی هم حفاظت میکند؛ بنابراین اگر علاقهمند هستید که از این مزیتها برخوردار شوید میتوانید به خرید برنج قهوه ای اصل از فروشگاه رایسان بپردازید.
خواص سبوس برنج قهوه ای برای پوست
خواص سبوس برنج قهوه ای برای پوست و مو بسیار است؛ چراکه غنی از انواع ویتامین و مواد معدنی بوده و یک ماده طبیعی برای زیبایی و سلامت پوست و مو محسوب میشود. در واقع این برنج با وجود ویتامین e یک آنتی اکسیدان قوی بوده که از پوست در برابر هرگونه آسیب خارجی و محیطی حفاظت میکند؛ لذا استفاده مداوم و به اندازه آن در کاهش روند پیری پوست و چین و چروک تاثیرگذار است.
خواص سبوس برنج در درمان کبد چرب
یکی از خواصها و ارزش غذایی سبوس برنج در درمان کبد چرب است. این ماده انواع روغن برنج، اسید فولیک، گاما اوریزونول، اینوزیتور وغیره دارد که تاثیر زیادی در درمان بیماری کبد چرب میگذارد. ضمن اینکه این ماده منبع خوبی برای تامین آهن و منیزیم محسوب میشود که تاثیر زیادی در سلامت بدن میگذارد.
خواص سبوس برنج در پیشگیری از سرطان
طبق تحقیقات انجام شده در این زمینه یکی از خواص سبوس برنج کامفیروزی در کاهش خطر ابتلا به بیماری سرطانی است؛ زیرا مقدار زیادی آنتی اکسیدان، ویتامینها و مواد معدنی دارد که منجر به نابودی سلولهای سرطانی میشود. در رایسان، برنج قهوه ای ۱۰۰ درصد اصل با ویژگیهای مذکور و قیمت مناسب به فروش میرسد.
جدول ارزش غذایی سبوس برنج
در جدول زیر به بررسی جزئیات ارزش غذایی سبوس برنج در هر 100 گرم میپردازیم:
| ماده مغذی | مقدار در 100 گرم |
| کالری | 316 کیلوکالری |
| پروتئین | 13.35 گرم |
| چربی کل | 20.85 گرم |
| – چربی اشباع شده | 3.58 گرم |
| – چربی غیر اشباع چندگانه | 9.71 گرم |
| – چربی غیر اشباع تکگانه | 6.75 گرم |
| کربوهیدرات | 49.69 گرم |
| – فیبر غذایی | 21.0 گرم |
| – قندها | 0.49 گرم |
| مواد معدنی | |
| – کلسیم | 57 میلیگرم |
| – آهن | 18.54 میلیگرم |
| – منیزیم | 781 میلیگرم |
| – فسفر | 294 میلیگرم |
| – پتاسیم | 1485 میلیگرم |
| – سدیم | 5 میلیگرم |
| – روی | 6.03 میلیگرم |
| ویتامینها | |
| – ویتامین B1 (تیامین) | 2.81 میلیگرم |
| – ویتامین B2 (ریبوفلاوین) | 0.27 میلیگرم |
| – ویتامین B3 (نیاسین) | 34.0 میلیگرم |
| – ویتامین B6 | 4.07 میلیگرم |
| – ویتامین E | 4.92 میلیگرم |
| – ویتامین K | 1.9 میکروگرم |
